6月2日 5年生 調理実習🍲 🥔

 5年生 調理実習🍲 🥔


  前回行った、初めての調理実習は、「お茶を淹れる」でした。

今回の2回目は、「ほうれんそうのおひたし」と「ゆでじゃが」の二品を作ります。

包丁を使うのも、茹でるのも初めてです。

「けが・火事・やけど」に注意することを確認してから、

ほうれん草は、根本の方もていねいに洗います。


お湯が沸騰したら、根本から鍋に入れていきます。同時にじゃが芋も茹でます。

再び沸騰したら、水にとります。

「軽く、しぼる。」というところを、タオルのように捻っている班もありました。

びっくりでした。

鰹節と醤油を少しかけて、いただきます。

じゃが芋は茹でてから、皮をむきますが、うまくスルンとはむけずに、時間がかかりました。

じゃが芋は軽く塩を振って、いただきます。

二品そろったら、班ごとに「いただきます。」

じゃが芋は、「ホクホクして、おいしい。」と、人気がありました。

今日は、「けが・火事・やけど」なく、終えることができました。

沸騰している鍋の蓋を開けるのが、「怖い。」という子もいました。鍋を覗き込まずに、向こう側からそっと開けてずらせば、「それほど怖くはない。」ということがわかりました。

一つ一つ、体験して学んでいってください。









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