６月２日 ５年生 調理実習🍲 🥔
５年生 調理実習🍲 🥔 前回行った、初めての調理実習は、「お茶を淹れる」でした。 今回の２回目は、「ほうれんそうのおひたし」と「ゆでじゃが」の二品を作ります。 包丁を使うのも、茹でるのも初めてです。 「けが・火事・やけど」に注意することを確認してから、 ほうれん草は、根本の方もていねいに洗います。 お湯が沸騰したら、根本から鍋に入れていきます。同時にじゃが芋も茹でます。 再び沸騰したら、水にとります。 「軽く、しぼる。」というところを、タオルのように捻っている班もありました。 びっくりでした。 鰹節と醤油を少しかけて、いただきます。 じゃが芋は茹でてから、皮をむきますが、うまくスルンとはむけずに、時間がかかりました。 じゃが芋は軽く塩を振って、いただきます。 二品そろったら、班ごとに「いただきます。」 じゃが芋は、「ホクホクして、おいしい。」と、人気がありました。 今日は、「けが・火事・やけど」なく、終えることができました。 沸騰している鍋の蓋を開けるのが、「怖い。」という子もいました。鍋を覗き込まずに、向こう側からそっと開けてずらせば、「それほど怖くはない。」ということがわかりました。 一つ一つ、体験して学んでいってください。
