1月20日 ご飯🍚と味噌汁を作る(5年生)

 ご飯と味噌汁を作る🍚(5年生)


6月に根搦み前水田で、田植えをした時の米を使います。

品種は、「羽村米」と呼ばれる、「ひとめぼれ」と「こしひかり」です。

ご飯を炊く時には、炊飯器を使っているご家庭が多いかと思いますが、今回は鍋で炊きます。


「米って、どのくらい洗うの?」「もう、いいんじゃない。」と、班で相談しながら、味噌汁の煮干しの準備も同時に進めます。

米を炊く前に浸水させる理由を、初めて知りました。


ご飯の炊き上がりの判断が難しいです。

「もういいかな?」と何度も、火加減を確認しています。

「ご飯、炊けたかな⋯⋯。」と、少し心配そうですが⋯⋯。

「ちょっと、固めかな?」という班や、「すんごく うまい!!」という班も。

だしを取った煮干しも、SDGsの観点からフードロス削減のために、「食べる。」と決めた班もありました。

おいしく食べた後は、協力して、素早く片付けました。

「もう、お腹いっぱい、給食は食べられないかも。」という子もいました。


これからは、家でも鍋でご飯を炊くことができます。

今日の実習を忘れないように、家でもやってみては、いかがでしょうか?

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