１月20日 ご飯🍚と味噌汁を作る（５年生）
ご飯と味噌汁を作る🍚（５年生） ６月に根搦み前水田で、田植えをした時の米を使います。 品種は、「羽村米」と呼ばれる、「ひとめぼれ」と「こしひかり」です。 ご飯を炊く時には、炊飯器を使っているご家庭が多いかと思いますが、今回は鍋で炊きます。 「米って、どのくらい洗うの？」「もう、いいんじゃない。」と、班で相談しながら、味噌汁の煮干しの準備も同時に進めます。 米を炊く前に浸水させる理由を、初めて知りました。 ご飯の炊き上がりの判断が難しいです。 「もういいかな？」と何度も、火加減を確認しています。 「ご飯、炊けたかな⋯⋯。」と、少し心配そうですが⋯⋯。 「ちょっと、固めかな？」という班や、「すんごく うまい！！」という班も。 だしを取った煮干しも、SDGsの観点からフードロス削減のために、「食べる。」と決めた班もありました。 おいしく食べた後は、協力して、素早く片付けました。 「もう、お腹いっぱい、給食は食べられないかも。」という子もいました。 これからは、家でも鍋でご飯を炊くことができます。 今日の実習を忘れないように、家でもやってみては、いかがでしょうか？
